Elaboración Charqui carne deshidratada

Productor: LEON MORALES ARTICA

Celular:980354929 

Distrito: Huayllay Provincia: Pasco

Información: El Sr. León realiza la deshidratación de la carne de llama típico de la época precolombina lo que servía para la conservación de la carne por periodos prolongados, esa elaboración fue enseñada por sus padres quien siempre realizaba dicha deshidratación actualmente sigue con esa elaboración y venta donde lo realiza en ferias y mercados lo cual genera ingreso para su familia, aún tiene la convicción de seguir haciendo esa labor sin restricción a su avanzada edad.

También puede enseñar al proceso de deshidratación a los alumnos y público en general

Asimismo, es muy conocido en el distrito de Huayllay por su muy buena calidad de carne, donde la gente lo busca para adquirir el producto por ser una carne muy deliciosa con cero % de colesterol y teniendo los beneficios curativos contra el cáncer.

Págalo con Yape: (Yunior  Reyes Huaricapcha)